我是高冷 2星
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主料:茄子一条,冬瓜半根,排骨适量
辅料:葱2根,酱适量,味精少许,盐适量。
做法:
一、茄子切八爪鱼状(为了好入味),冬瓜切大片,中间刀割开
2、葱切好,把排骨剁好。
3、用酱涂在冬瓜上(入味),茄子把爪子里面也裹上酱,最好是撒点盐(记住撒在茄子上就可以了)。
4、摆好盘,均匀的在茄子和冬瓜表面裹上一层酱。
5、隔小炖10至15分钟。出锅撒上葱花即可。
14小时前
如此妩媚 1星
共回答了186个问题 评论
1、食材:排骨200g,冬瓜250g,茄子一个,蘑菇少量,葱花适量,盐适量,酱油适量,鸡精少量,生姜六片,香菜少量。
2、冬瓜洗净洗成方块状备用,茄子洗净切块。
3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。
4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,可用勺把泡沫捞干净,倒入冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖。
5、大概炖一个小时,待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后,加适量的盐、酱油与鸡精,放入葱花、香菜,出锅盛入盘中。
12小时前
回答问题
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