玫瑰白糖馅的制作方法是什么呢

对门怀里 1个月前 已收到2个回答 举报
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主料：

玫瑰酱90克

花生60克

熟黑芝麻20克

白糖10克

花生油15克

盐1克

熟面粉55克

做法：

1. 准备用料

2. 花生放入烤箱，中层，150度，烤10分钟左右

3. 烤好的花生去皮切碎

4. 放入料理机，加入黑芝麻和一勺熟面粉

5. 搅打成碎末

6. 倒入大碗，加入剩下的熟粉，白糖，玫瑰酱，花生油

7. 拌匀成团

17小时前

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醉翁亭 2星

共回答了234个问题 评论

玫瑰白糖馅按如下步骤做：

原料：白糖200克，玫瑰糖30克，碎冰糖20克，干面粉30 克，吉士粉50克，炼乳50克，水适量。

工艺流程：白糖洒清水拌匀—加入其他馅料拌匀成馅。

制法：将白糖放在盆内，洒清水拌匀。先后加入玫瑰糖、干面粉，反复揉成茸状的糖馅。加人吉士粉、炼乳揉拌均匀即成。调制要点：馅心黏度要适中，手抓成轮，不能太松散

15小时前

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