絕版囡 1星
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用料
玫瑰干花 8~10朵
纯净水
50克
珊瑚糖 200克
玫瑰水晶糖的做法
1.把珊瑚糖和纯净水放入干净的(一定要干净无杂质)奶锅里中小火加热
2.搅拌加热到165度,关火。注意:最好用温度计来测试温度
3.热的时候糖浆沸腾有气泡,我一般就隔水降下温,温度下来待气泡消失差不多才可以倒入硅胶模具。
把玫瑰干花碾碎,分散放入硅胶模具里,也可以取一部分搅拌在糖浆里面,把糖浆倒入硅胶模具,自然凉透脱模即可。
21小时前
回答问题
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