墨鱼炖鸡怎么做最下奶

爱来无恙 1个月前已收到1个回答举报

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遗失了笑容 4星

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墨鱼干冲洗干净后，浸泡过夜。

将浸泡好后的墨鱼沥干水分，斜刀切块，将鸡洗净切块，姜去皮切片。

冷水锅下鸡块，中大火煮滚后，转小火继续煮5分钟左右或至鸡吐净血水。

将吐净血水的鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。

将所有食材放入汤锅，并加入足够量的清水。

先大火煮滚，大火煮滚后，转小火，煲1.5小时。时间到关火，打开锅盖放适当盐调味即可出锅食用。

21小时前

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