恋旳忧殇 1星
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做糯米糍粑放热水好,最好是温水。
作法:
1.糯米粉中加牛奶,加糖,加温水,拌匀
2.蒸7-8分钟,取出。
3.将椰蓉撒在砧板上,将糯米蒸糕滚上椰蓉,切条,并卷成团就可以了。
要注意:糯米蒸的时间不能太长,否则会很软的。最好能在容器里涂上薄薄一层奶油,再把糯米糊倒进去,这样蒸出来就不会粘住容器了。其实,如果想糯米糕更香,用淡奶就更好了。
9小时前
摟妳抱妳 3星
共回答了393个问题 评论
糯米粉做糍粑肯定要用热水,因为,冷水揉糯米粉揉不拢,而且也无法成型,如果水份干了就是原来粉,只有用热水,才能够揉好,而且做出来不会破,就是干了还是一个一个的
7小时前
回答问题
红糖糍粑没有糯米粉用芡粉可以吗
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