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步骤/方式1
将鸭血切片，备用。
步骤/方式2
将青椒切丝，备用。
步骤/方式3
煮一锅水，将鸭血入锅过一下水，待鸭血变色后捞出。
步骤/方式4
将葱、姜按个人喜好切断，与大料一起备用。
步骤/方式5
开火，在锅内倒油，待油热后倒入葱、姜、大料，翻炒几下，再倒入青椒翻炒。
步骤/方式6
待青椒变色后，将鸭血倒入锅中一起翻炒。
步骤/方式7
待鸭血全都粘到油后，倒入酱油少许，盐适量（调料盒的小勺，我放1/3勺），料酒，最最最重要的是：一定要多放醋！（我反正倒的蛮多的，炒出来一点都不酸），之后继续翻炒1-2分钟即可。
步骤/方式8
这样一道美味鲜嫩的鸭血就做好了
9小时前
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