没有味淋用什么东西代替

微距没有我 1个月前 已收到2个回答 举报
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傲气皇族 2星

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如果没有味淋，可以暂时用用米酒加点红糖代替，也可以使用葡萄酒加红糖在加少许的醋。 因为味淋本身就有酒精,也因为味醂是酸甜口的。 味淋又称米霖，是日本料理中的调味料，是一种米做成的发酵调味料，是以米为主原料，属于料理酒的一种，也有人称之为“甜日本酒”、“日式甜煮酒”。 基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。

11小时前

33

他孤我独 1星

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味淋（也写作旦互测就爻脚诧协超茅“味霖”）即将烧酒、米曲及糯米混合，使之发生糖化作用，一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒。味啉是一种日本调料，带有清新柔和的米香及甜香味。颜色是淡棕黄色。如果没味啉时，可用米酒加点红糖代替。

9小时前

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