豆子泡的起沫了还能用吗

悲傷式童年 3个月前 已收到3个回答 举报
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小時想你 3星

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能用。将红豆浸泡一夜后出现泡沫也还是可以食用的，因为该泡沫是微生物活动过程中产生的二氧化碳气泡，因此只要将它们洗净即可食用。 但是，如果水变质，变浑并起泡沫，则意味着细菌已经生长。 在这种情况下，请尽量不要食用，以免中毒。

通常建议使用冷水或冷开水浸泡红豆，否则红豆的营养会流失。红豆提前泡一个小时或者一晚上，这样更容易煮烂。

11小时前

34

恩我说过 4星

共回答了448个问题 评论

可以的，豆子泡久了都是会这样的。

9小时前

2

念我否 1星

共回答了130个问题 评论

豆子泡的起沫了是维生物呼吸活动时产生的二氧化碳起泡。所以可以用。

6小时前

49
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