洋芋擦擦怎么炒

陌生的情 1个月前已收到3个回答举报

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1.大葱、生姜、大蒜切末。

2.西红柿去皮切块。

3.包菜切小片。

4.火腿肠和辣椒切片。

5.炒锅热油，炝葱姜蒜末。

6.炒出香味后下西红柿块炒出红汁。

7.下包菜炒匀，再下入火腿肠。

8.彻底晾凉的洋芋擦擦下入锅中，翻炒均匀

9.加适量十三香。

10.加少量花椒粉。

11.下入辣椒翻炒半分钟

12.滴少许酱油，再加适量食盐调即可关火出锅。

17小时前

共回答了417个问题评论

洋芋擦擦是一个陕北有名的小吃，炒洋芋擦擦其实很简单

首先，把土豆洗干净去皮，切条，不能太粗也不能太细，拌入少量面粉，少许盐，上锅蒸五分钟乘出凉凉。

其次，准备聪姜蒜切丝，也可以再准备一些其他的配菜，比如蒜苗，红萝卜丝之类的，看个人口味。

第三步，锅中放油烧热，先导入葱姜蒜配菜翻炒，出香味后导入土豆条，翻炒，加入调味品，炒熟后乘出。

15小时前

共回答了379个问题评论

洋芋擦擦的做法比较简单，但是又美味好吃。先把洋芋洗干净，用擦板擦成丝。

然后和入面粉和适量的盐，花椒粉。

上锅蒸15分钟，然后取出晾晾，抖散，炒的时候，锅里放油。放入你喜欢的配菜，比如胡萝卜，洋葱，青椒等。

再放入十三香，生抽等调味品。

然后把洋芋擦擦，放进去翻炒，即可出锅。

12小时前

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