炖燕窝要炖多久

七颗耳钉女 3年前 已收到3个回答 举报
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怀旧如我 3星

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30分钟即可。

具体流程如下：

1. 取适量燕窝

2. 准备一个足够大的容器，放入燕窝，倒入清水，浸泡3-8小时(容器以玻璃/陶瓷为宜，且不能有油污；矿泉水为佳，不能用自来水泡发)

3. 泡发好后按纤维分条，用镊子挑细毛

4. 清水过滤2~3遍

5. 炖蛊内加入适量水(水量淹没过燕窝为佳)，隔水炖煮20-30分钟左右，其间用筷子轻轻搅拌一次，让燕窝均匀受热。

6. 炖煮结束后，加入适量冰糖即可食用。

16小时前

35

华丽式开场 2星

共回答了26个问题 评论

1、将燕窝放入容器中，加入纯净水，水要没过燕窝，浸泡6～8小时，中途换一次水。

2、燕窝泡好后，挑出燕窝中的羽毛，将其撕成条状，清洗过滤，进一步的挑去杂质。

3、把处理好的燕窝放入隔水炖盅，加纯净水，再向炖壶中加水。

4、炖制时间为40分钟，在最后5分钟加入冰糖，炖至冰糖融化，燕窝软糯即可食用。

14小时前

29

吹几往事 1星

共回答了15个问题 评论

隔水炖50分钟即可。炖盅炖燕窝的做法，首先准备材料：燕窝：1盏、红枣：5颗、冰糖：5颗、枸杞子：10粒。1、燕窝放在容器里，然后倒入适量的纯净水泡6至8小时2、把泡发好的燕窝撕开成条状，放在漏勺里面，然后放在自来水冲洗干净3、把洗好的燕窝放进炖盅，然后加入红枣、冰糖、枸杞子和适量的清水4、隔水炖50分钟即可。

11小时前

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