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柑,橘和桔是柑桔类水果中的不同品种. (桔)是(橘)的俗字 柑和橘(桔)是不同的果树,也是不同的水果。 1、柑:为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮稍难,种子呈卵形,。味甜酸适度,耐储藏。
2、桔:为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多,有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。
果实较小,常为扁圆形,皮色橙红、朱红或橙黄。
果皮薄而宽松,海绵层薄,质韧,容易剥离,囊瓣7至11个。
味甜或酸,种子呈尖细状,不耐贮藏。 “橘”jú是现代汉语规范字,“桔”jié也是现代汉语规范字,当“桔”jié读jú时,是“橘”jú的俗字,也就是通常所说的手头字。
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