心为你疯狂 5星
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老白茶陈放多年,香气在时光中沉郁。往往需要冲泡多次,再三泡、四泡才到达品饮巅峰期。冲泡老白茶时,洗茶可以唤醒老茶品质,凝聚茶香。
部分比较老的白茶饼,发酵程度低,可以适当润茶,让茶叶舒展,更有利于茶叶释放它的香气滋味。
另外,寿眉、贡眉可以洗茶。因为贡眉和寿眉多以叶片为主,叶张肥大,容易在加工、运输、储存过程中吸附粉尘,杂质。洗茶可以去除杂质,也可以激发叶片释放茶香。
3小时前
狂野的风 4星
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秘境需要:洗茶。
1:洗茶,就是将用沸水冲泡出来的第一冲茶汤倒掉。
2:茶叶本身并不干净,用沸水冲泡后,灰尘杂质等会落到茶汤里。
3:将第一冲茶汤倒掉,能起到清洗茶叶上的灰尘、污渍的效果。
毕竟,茶叶是要喝到肚子里的,干净卫生是基础。
4:所以,不少人喝白茶都有洗茶的习惯。
1小时前
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