魔怔战江山 3星
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主料:毛芹菜100g、鸡蛋2个、干木耳10g
辅料:油适量、盐适量、生抽2g、姜1g、红辣椒1个
具体步骤:
1、将毛芹菜、干木耳洗净,毛芹菜放入开水3-5分钟后捞起过冷水,备用
2、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵
3、毛芹菜洗净后去掉叶子切斜段
4、把姜切末,红辣椒切末
5、鸡蛋打散,热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起
6、热锅凉油加姜末,红辣椒炒出香味
7、加木耳翻炒,再倒入毛芹菜
8、放入适量的盐,翻炒均匀
9、加生抽翻炒到毛芹菜变软
10、加入鸡蛋,翻炒均匀即可
6小时前
山河破碎 3星
共回答了356个问题 评论
材料:毛芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生做法1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
4小时前
养只狗 4星
共回答了463个问题 评论
芹菜300克。
香油10克,白糖5克,食盐适量。
凉拌芹菜的做法详细步骤
择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
1小时前
回答问题
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