很沉的宝瓶 1星
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一个小时
很多人往往会犯一个错误,第一步就把五花肉放进油锅中炸了,其实这样做是错的。炸肉前没有吧肉煮软,那么炸出来的扣肉硬邦邦的,这感觉就好像再吃猪油渣。正确的方法是:第一步千万可不能忽略,要先把五花肉煮熟才能下锅炸。一般肉如果后,大概煮1小时即可。具体水煮多长时间,这还得看肉切得大不大。把肉煮至断生即可捞出,不可再继续煮,否则煮得太烂太透也是不行的。
22小时前
一句再見 3星
共回答了323个问题 评论
做的话要煮十分钟,以后才可以炸。
21小时前
为痛彻心扉 1星
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猪肉要煮二十分钟左右才能烂
18小时前
回答问题
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