荠菜大米粥的做法

用料：

1、荠菜 4两（因米量而改变）

2、大米 一小碗（自己家煮粥的量）

3、花生米 一小把

4、盐 适量

做法：

1、将荠菜择好洗净。同花生米一起切碎备用，花生米不要切的太碎；

2、淘米，把米放进电饭煲里煮。这一步就和平时煮白米粥一样；

3、当锅内的水沸腾时加入生的花生碎，荠菜碎。用勺子充分的搅拌；

4、米熟了就可以吃了！家庭做法就是等加了蔬菜碎和花生米碎的粥再次沸腾。拔下电饭煲的电，加入少许的盐用锅里的余温把米煮熟。 一碗充满沂蒙风情的荠菜咸糊涂就做好了。

大米40克

糯米30克

燕麦米50克

荠菜80克

辅料

胡萝卜半个盐适量

步骤1

准备食材

步骤2

三种米用清水洗净浸泡10分钟

步骤3

倒入电饭煲加几滴食用油启动煮粥程序

步骤4

荠菜洗净倒入开水中汆烫熟捞出过冷水

步骤5

然后切成碎粒

步骤6

胡萝卜去皮切成小丁

步骤7

粥煮至剩余时间5分钟时倒入胡萝卜丁继续

步骤8

剩余1分钟时倒入荠菜继续至结束即可盛出食用

1、取一把大米，淘洗干净（两人份的粥）。

2、将大米放入锅中，加5碗水。

3、大火煮开后，将锅盖欠起一点，留口免得粥因为粘稠而扑出，转最小火，慢慢熬。

4、煮至大米都开花，粥颜色浓白并粘稠即可。

5、加入之前焯烫好并切碎的荠菜碎，再加点盐，拌匀，即可关火。荠菜处理方法上边有。

6、剥点松子仁，用刀切碎，然后撒在荠菜粥上即可。

把大米洗净下锅小火熬20分钟，下入荠菜，再熬10分钟就可以了。

荠菜摘洗干净，粳米备用。

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把粳米淘洗干净清水浸泡15分钟。

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荠菜焯烫过凉备用。

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锅中水烧开倒入粳米大火煮开，中小火熬制。

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熬制粳米熟烂。

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加入切碎的荠菜，适量的盐继续煮上5分钟。

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最后加少许香油关火。