鸭子炒一下再炖还是清炖好

沫捻你的我 1个月前 已收到2个回答 举报
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炒了再炖挺好的。

那肯定是炖有营养啦，因为炖的喝汤的，炖一两个小时什么营养，精华都出来完了，而且炖汤又清淡又有营养。

6小时前

14

你们小沫姐 1星

共回答了136个问题 评论

炖鸭子之前要炒一下，以“冬瓜薏米炖鸭汤”为例。做法如下：

　　材料：米鸭1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老姜50公克，水800㏄，盐1小匙

　　做法：

　　1.米鸭剁小块，放入滚水汆烫2分钟捞出备用。

　　2.薏米洗净，泡清水1小时，沥干水分备用。

　　3.老姜去皮切片备用。

　　4.将作法1∼3的所有食材、冬瓜、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

4小时前

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