如何腌制茭白

超可爱耶 3个月前 已收到1个回答 举报
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像漩涡 4星

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清爽腌茭白的用料

茭白 蒜末 小香葱 酱油 白糖 可用甜菊糖代替，可以不放，但放了更好吃麻油 多点橄榄油 少点盐

清爽腌茭白的做法步骤

步骤 1

茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。

步骤 2

蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。

步骤 3

茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面拍两下，为了让它更松散入味，切成自己喜欢的大小。

步骤 4

找一个大点的盆，放入茭白、小香葱、蒜末、一点糖、鲜酱油、麻油（多点）、橄榄油（少点）、盐、翻几下，拌均匀，就能吃了，其实我觉得凉的更好吃，放冰箱冰一下，夏天吃不要太舒服。

1小时前

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