北方杂烩汤做法

小碎花 3个月前已收到2个回答举报

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食材：杂烩400克、香葱1棵。

方法

1、取来1棵香葱、15克白菜洗净后切好。

2、锅内加入6克色拉油烧至八成热后放入香葱、白菜。

3、加入两碗清水，然后放入5克食盐、6克五香粉。

4、将杂烩放入锅中并大火将其烧开。

5、大火烧8分钟，放入4克香醋、4克生抽和5克鸡精，然后关火。

6、将做好的美味盛入碗内即可食用。

3小时前

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食材清单

香菇若干、猪肉馅做七八个肉丸子的量、鱼丸超市里的速冻鱼丸七八个、番茄 2个、葱姜蒜适量、干花椒 3颗

烹饪步骤

步骤1/4

放一些姜粒、干花椒、番茄、香菇加水煮开，放一些盐，

步骤2/4

把猪肉馅、姜粒、淀粉、蛋清，用筷子使劲搅拌，直到肉馅变得很软很软后，水差不多也烧开了，手戴上食品手套把肉馅用手挤成一个一个的肉丸子放到锅里，，切记放肉丸子的时候火开小一点，火太大容易把肉丸子冲散。

步骤3/4

肉丸子全部放下后就把鱼丸放到锅里煮，所有鱼丸都浮起来后就可以关火了，放一点鸡精和味精。

最后一步

最后洒上葱花，可以了，味道比较鲜，比较清淡。

1小时前

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