老好友 2星
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1、准备面粉,食盐,明矾,碱、植物油。
2、水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团后,用手反复压揉面团,揉匀后放案板饧3个小时。
3、然后把面团压扁,用刀切成5厘米宽的条,取成条面坯置案板,用一手按住一端,另一手托住面坯的另一端,捋成长扁片,厚约6厘米。
4、用刀把面片切成4厘米宽的剂,每两个剂叠在一起,用小炸刀中间切一刀,两边不能切通,稍连一点。
5、油烧至五成热时,用手拿住生焦圈坯的一头下油锅,随即用筷子从中间撑开,使之成手镯形,定型后翻过来,炸至枣色就好了。
16小时前
牵手到永久 3星
共回答了393个问题 评论
焦圈是麻酱盐等佐料和豆芽等素菜,用豆皮包着下油炸,夹在大饼里吃
14小时前
回答问题
炸焦圈的正宗做法
筅笙看伱呢
豆汁焦圈的正确吃法
忍不住伤心
飞越13号房崔楠楠是谁演的
伤心的瘦子
飞越13号房女角色谁演的
犯下情罪
干木耳水发后有酸味
惹不起
干木耳开袋有很大刺鼻味道为什么
情感大师
干木耳有刺鼻气味还能吃吗
爱快要消失
塑料袋包装的干黑木耳打开后为什么会有浓烈的醋酸气味 这样的黑木耳还能食用吗
種颩咯
怎么去除干木耳有刺鼻的酸味
分手旳理由
干木耳闻到酸味怎么回事
搓大西
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