糯米油锥做法

夜店遇家人 2个月前 已收到2个回答 举报
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南风过境 3星

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糯米油锥是一道传统的中国甜点，下面是一种常见的制作方法：

材料：

- 200克糯米粉

- 50克糖粉

- 120毫升水

- 适量的食用油

步骤：

1. 将糯米粉和糖粉放入一个大碗中，慢慢地加入水，一边搅拌一边加入，直到形成一个均匀的面糊。

2. 将面糊倒入蒸锅中，在高温蒸15-20分钟，直到面糊熟透。

3. 蒸好的面糊取出后稍微晾凉，然后用手揉成一个光滑的团。

4. 将团分成若干小块，每块用手搓成长条状。

5. 将食用油倒入平底锅中，加热至中火。

6. 当油热时，将糯米团放入锅中煎炸，煎至金黄色并变得脆脆的。

7. 将煎好的糯米团捞出，在纸巾上沥干多余的油。

8. 糯米油锥可以直接食用，也可以在表面撒上一些糖粉增加口感。

希望你能成功制作出美味的糯米油锥！

21小时前

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曾经遗忘过 2星

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步骤 1

先把所有材料备好。

步骤 2

南瓜去皮切块，放锅里煮软，用锅铲按烂，然后连同煮南瓜的水一起倒入糯米粉中。

步骤 3

加入白糖和水（如果煮南瓜的水量已够就不用加水了），然后把它们和成面团。

步骤 4

把它搓成一个个圆的或者长的小面团（长形的比较容易榨透）。油先烧热，然后放下去榨，一次不要放太多，等榨到它浮起来了，就用油捞一下一下地按，按四、五下，这样它就会膨胀起来，里面空心的哦！接着再榨20～30秒，起锅！

19小时前

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