涙蓅晟菏 2星
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用料 :茭白2根,瘦肉100克,胡萝卜适量,木耳适量,郫县豆瓣适量,葱蒜适量,泡椒泡子姜适量,腌肉料:料酒、盐、鸡精、老抽、油碗:料酒2勺 ,酱油2勺 醋2勺 糖2勺 干淀粉1勺半 少许盐两倍的水
做法 :茭白、胡萝卜、木耳切丝姜蒜切末 葱切丝 泡椒切丝
肉切丝用腌肉料腌制,调好鱼香料碗
热锅凉油滑炒肉丝,熟了盛出
热锅凉油炒郫县豆瓣,炒出红油放入葱蒜(葱蒜比例:1:2)泡椒泡子姜适量
放入茭白丝、胡萝卜丝和木耳丝翻炒
炒到茭白丝稍变软倒入肉丝继续翻炒,倒入鱼香料碗炒匀炒开即可出锅
3小时前
回答问题
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