方友冷热串串配方

飘飘哇 3个月前 已收到1个回答 举报
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灼我心伤 5星

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方法:

1:串串香碗里倒入事先熬好的高汤 1000g 左右

2:往汤里放鸡粉15g,姜末15g, 蒜泥 15g,芝麻酱5g搅拌均匀,加入花生酱 3g,海鲜酱3g,蚝油5g,草菇老抽15g,白糖8g,盐 5g,鸡精3g,芝麻香油 5g,藤椒油 5g,胡椒粉 2g,一边添加,一边搅拌。

3:加入自制红油 120g,撒入白芝麻 15g,加入野山椒和葱花各 10g, 花生碎可加可不加。

8小时前

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