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步骤/方式1
用料
步骤/方式2
洗好洋姜，并晾干。
步骤/方式3
大蒜去皮。
步骤/方式4
切好洋姜。
步骤/方式5
切好的鲜姜。
步骤/方式6
大蒜切片。
步骤/方式7
把全部切好的食材放到一起，撒盐腌制一晚。（如果是白天做大约腌制7-8个小时）
步骤/方式8
锅内加入准备好的花生油烧热，加入花椒八角。
步骤/方式9
烧成大约这个样子，（花椒八角颜色变黑）分离后，把八角花椒剔出锅，方便吃的时候不用再挑了。
步骤/方式10
依次加入准备好的糖，稍微炒一下，放老抽，生抽熬煮至开锅，立马关火。一定要放凉后再加入腌好的食材！
步骤/方式11
把腌制好的食材用手攥出腌出的水。
步骤/方式12
放入烧好放凉的料汁，搅拌均匀。
步骤/方式13
装瓶放冰箱冷藏，大约两三天后就可以开吃了！
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