容消瘦 4星
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饲料猪肉,俗称用猪饲料和饲料添加剂兑水喂养的猪和农家养的猪从外表看不出什么区分来,从肉质上看区别很大,饲料猪肉质松软皮肉溥含水分,口感味淡而腥,一般饲料猪六七个月出栏,土猪一般喂养时间在一年或一年半,饲料猪从喂养时间上就是快速增大,所以饲料猪肉质不如土猪肉质鲜而甜。
记的小时候母亲每年都会喂养两只猪崽过年大概在300斤左右,母亲每天从田地里收割嫩草嫩菜拿回家喂猪,还有自家机米时留下来的碎米碎糠,剩饭剩菜,这些杂粮喂养的土猪特别长标,而肉质紧而厚,没有水分肉质红嫩而鲜,口感鲜而甜,所以饲料猪和家养的土猪从喂养时间上看还是从口感上看都是有很大的区分。
16小时前
關于袮皒想 3星
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其实喂了饲料和不喂饲料的猪有很大区别。首先,一般我们在喂饲料的猪的话,他的选种就有一定区别。饲料猪一般我们以瘦肉型为主。就是大家通常看到的瘦肉很多,肥肉相当少的那种就是属于饲料猪。一般肥肉相当厚,猪肉相当少,而且分布也不算很均匀的,那种猪就有可能是为的是要基本上很少啦。因为瘦肉猪存在很多经济价值,肥肉的经济价值不高。所以他选猪苗的时候就已经选了瘦肉猪型。其次就是 闻,因为你如果是饲料猪,它的成长时期是比较短的。时间就是三四个月就要出栏。它是肉,有一定的腥味,而且水分看起来很足。而土猪肉就恰恰相反,他的肉看起来油腻,但是他看起来干爽,而且味道是有一种淡淡的清香味。他一般吃的是五谷杂粮和青草。
13小时前
相约酒吧 4星
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很好分辨的,首先是看,因为养殖场为了加快生猪出栏时间和降低成本,必定会喂饲料和添加剂。所以饲料养殖的猪,因为时间短,所以膘不厚,一般就两指宽,三指的都很少见。粮食养大的,一般是农户们养来自己吃的年猪,通常一户农家会养两三头猪,过年时自己杀一头过年吃。剩下的卖钱来过年。因为是粮食喂养的,生长缓慢。这类猪最少是一年的,有人家不卖,喂养两三年的都有。所以这类猪的膘很厚,最少四指宽,五指,也就是一巴掌厚的也很正常。现在大城市里的,可以说几乎所有的猪肉都是养殖场的,就算进口的也一样。所以你跟本就没机会买到纯粮食喂养的猪肉。
还有从口感上来说,粮食喂养的猪肉,吃起来有一股糯香味。也就是肥而不腻。瘦而不柴。不像饲料喂大的,很多时候只是看着像肉,吃嘴里一点肉味都没有。
其他省市的我不清楚,我是贵州的,我们这想买到粮食猪,只能到县城或者是乡下才有。
9小时前
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