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葛根粉想必大家都不陌生,它不仅是我们日常生活中比较常见的中药材,葛根还有着很多的功效,它有祛斑、丰胸、醒酒护肝的效果,而且还可以抗衰老,是一种非常好的滋补佳品。当然葛根也是有品种的,最常见的就是柴葛根和粉葛根,柴葛根多为野生,粉葛多为人工种植。那么柴葛根和粉葛根的区别有哪些呢?下面我们从三个方面来教大家认识下。
一、产地、形状不同
柴葛根和粉葛根虽然都统称为葛根,但是两者是两种不同的药材,柴葛根是野葛的干燥根,而粉葛根是甘葛藤的干燥根,野葛和甘葛藤是两种不同的豆科植物。另外柴葛根的产地主要是在安徽,湖北,湖南,河南,广东和浙江等地,而粉葛根的产地主要是广西,广西,江西等地。安徽金寨大别山所产的【食之契约】牌野生柴葛根在全国都是非常有名的,它生长在海拔1700米的高山上,山上的绿色植被覆盖率高达98%,环境优良,所以产的柴葛根品质上乘,加上手工挑选、切丁,所以保证无添加、无漂白。
21小时前
醉在昔日里 4星
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粉葛又叫做葛根、干葛,是豆科生长的草本植物葛的根部,因为它含有很多的淀粉,粉葛还可以加工成葛粉和葛片,它对于治疗高血压、胃溃疡和胃痉挛等病有很好的效果。
葛粉就是葛根粉,葛根是原生态,原汁原味的药食同源的食物.葛根粉是葛根经过加工处理之后产出的干粉,同时会有其它成分组成。从营养的角度来对比,葛根粉是提取物质,去除了葛根中的植物纤维等其他人体无法吸收的物质,所以葛根粉的营养成分比例较葛根片高.葛根片中的植物纤维等人体虽然不能吸收,但能促进食物消化,且如果是煲汤肯定是用葛根片最佳。 从食用方面来说,葛根粉适合冲调、煲粥、加入菜肴中做淀粉替代品.葛根片适合煲汤或者直接冲泡葛根茶.他们的功效有些不同,各有所长,效果都是比较不错的。
17小时前
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