东北四大硬菜哪里好吃

叶红秋 1个月前已收到3个回答举报

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一般普通的快餐店都会有的。

1，小鸡炖蘑菇，主要食材也就是鸡肉，蘑菇还有粉条，经过炖煮后鸡肉非常的入味，肉质鲜嫩，口感好。

2，杀猪菜

3，铁锅炖鱼，它是把鱼放在锅里炖，但不是像平时大家吃的炖鱼那样切成几块，而是整条鱼放在锅里。

4，豆角炖排骨

1小时前

共回答了36个问题评论

1、猪肉炖粉条

五花肉和粉条搭配，小火慢炖能够把五花肉的鲜味融入到粉条里面，五花肉入口即化，粉条也鲜美，十分下饭。

2、杀猪菜

杀猪菜也叫烩菜，是非常有名的一道菜，东北人逢年过节的时候都会杀猪，然后把猪血灌成血肠，和酸菜，肉在一起烩，就做出杀猪菜，味道肥美，层次丰富，特别实惠。

3、小鸡炖蘑菇

是把鸡块和泡好的香菇放入锅中一起炖，味道十分鲜美。在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用。

4、豆角炖排骨

豆角炖排骨使豆角融合了排骨的肉香味，也吸收了很多的油脂，让排骨吃起来也没有那么油腻了，所以这道菜就是排骨香而不腻，豆角软烂入味。

21小时前

共回答了104个问题评论

东北不止四大硬菜吧？一般饭店做的都可以，各有各的特色，锅包肉，杀猪菜，干煸蚕蛹，溜肉段，小鸡炖蘑菇太多东北代表菜了，不胜枚举。

18小时前

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