海带猪骨汤的做法

食材:猪排骨(大排)500克，海带(鲜)300克，料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克。

做法步骤:

1.排骨剁成3厘米长的段；

2.海带切菱形片；

3.排骨入沸水锅中略焯捞出；

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂；

6.然后加味精、香油，出锅装汤碗即成。

用料：猪肉大骨头 1块，海带 1小片，虾皮 1把，大葱 1段，黄冰糖 1-2勺，盐 适量，生抽 适量

 步骤1

虾米洗净控水，海带清洗干净后泡发，黑猪骨泡去血水 

步骤 2

炖锅加入适量清水，放葱段、猪骨，大火炖煮 ，水量为汤量两倍，因为要撇浮沫要去掉比较多的水分，而且炖煮时间比较长。 猪骨不算很腥，大葱去味即可，不放姜，避免影响最后口味呈现。

步骤 3

水开后转中火，撇干净猪骨浮沫，再放入已泡发的海带和虾皮，继续撇干净浮沫，并把葱段捞出丢弃 

步骤 4

放黄冰糖、盐、生抽适量调味 

步骤 5

中小火炖煮40分钟，再过20分钟就能入味到很不错的状态。建议前四十分钟焖盖炖煮，吸收味道，后二十分钟开盖散气

步骤 6

炖到一个小时左右，差不多就可以出锅啦汤口鲜甜，味道很丰满而且柔和

1、主料：海带1条、筒子骨1根。

2、辅料：姜片3片、白酒2勺、胡椒粉1小勺、盐适量。

3、筒骨块放入冷水中焯一下，加入点白酒和姜片帮助去腥。

4、海带提前用冷水泡上两个小时，中途换次水。

5、将焯过水的筒子骨放入煲中。

6、加入泡好的海带和姜片。

7、放入适量的水，水要一次性加足。

8、按下煲汤的键，炖煮。

9、快结束的十分钟前加入盐和胡椒粉调味即可。

主料：猪骨 海带

调料：植物油· 盐 料酒 葱段· 姜片 胡椒粉 味精

制作方法

1 排骨洗净，切小段;海带泡洗干净，切丝。

2 将排骨放入开水中煮5分钟后，捞出沥干水分。

3 锅中倒入植物油烧至五成热，将排骨放入过一下油，盛出控油，将锅中多余的油沥出。

锅中倒入盐，料酒，葱段姜片翻炒至有香味后加入适量热水，排骨炖20分钟后加入海带，再炖30分钟左右，出锅前加入胡椒粉，味精调味。

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

材料：排骨、筒子骨、干海带、生姜、盐、葱花、胡椒、味精。海带骨头汤的具体做法如下：

1、海带用洗米水泡发之后切片，筒子骨先用清水漂去血水。

2、锅中放入凉水后开火，将筒子骨进行焯水，待水开之后，去除浮沫和血水。

3、同样的方法处理排骨。

4、在煲内加入清水和生姜，加入已经焯过筒子骨开始煨汤。

5、待汤已经变色后，加入已经焯过水的排骨。

6、煨两个小时后，开始加入海带，同时加入盐。

7、等海带煨熟后盛盘，同时加入葱花，胡椒和味精即可。

食材准备：猪腿骨两斤，鲜厚海带7两，姜一块。

做法

1.猪骨加适量水、盐炖汤

2.待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。

猪骨500克；胡萝卜1根；花生米1小把；海带80克；盐适量；生2片。

1

海带用温水浸泡几分钟，泡软后清洗干净，放在水里浸泡备用。

2

猪骨洗干净放入锅里，加入适量的水煮开后继续煮一分钟，把血水煮出来，捞出用温水冲洗干净备用。

3

花生米用清水淘洗干净，捞起备用；胡萝卜去皮清洗干净，切成滚刀块。

4

把胡萝卜，海带，花生，猪骨一起放入高压锅中，加入适量的清水，放入两片，将盖上锅盖大火煮开后，转中小火继续炖煮十分钟后关火。

5

等待高压过下汽后打开锅盖，放入盐调味即可使用。

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好的，下面是海带猪骨汤的做法：

所需材料：

- 猪骨（500克）

- 干海带（50克）

- 西红柿（1个）

- 姜片（适量）

- 大葱（适量）

- 盐（适量）

步骤:

1. 将猪骨放在锅中，加入适量清水，煮沸后焯水，将污垢洗净，备用。

2. 将干海带用清水泡发一段时间，洗净备用。

3. 西红柿洗净切块备用。

4. 将煮好的猪骨放入锅中，加入足够的清水，加入洗净的干海带，再加入西红柿、姜片和大葱。

5. 开大火煮沸，然后改为小火炖煮2-3小时，直到汤变浓稠，味道鲜美。

6. 加入适量盐调味即可。

建议在做汤时使用慢炖锅，这样可以慢慢炖煮，保留更多味道和营养。希望这个做法可以帮助到你。