赞 如果我不离 1星
共回答了158个问题采纳率：93.5% 评论
用普通面粉做蛋糕是可以的，普通面粉里面加点玉米淀粉即可。一般来说用料普通面粉两份可以加一份玉米粉。再加四五个鸡蛋清就可以了。假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点蛋糕吃，可是家里没有高筋面粉，就学着用普通面粉，查了一下资料，我们用了：1000克普通面粉加上260克玉米粉，鸡蛋5个，水2000克，植物油600克，白砂糖800克。
操作方法：先将蛋黄和蛋清分开，放在两个容器里。再将白糖假如蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白。白糖加入蛋黄，一定要使劲儿打发，不然最后蒸熟，蛋糕中间依稀还能看到白糖沉淀的痕迹。
用打蛋器将蛋清打成奶油状。将蛋黄倒入蛋清中。 再筛入面粉拌匀。
将鸡蛋糊倒入模具中，上蒸锅蒸20分钟。美丽的大蛋糕蒸好了。甜甜软软的很美味。
9小时前
36
可能相似的问题
-
查看 24回答 2
-
查看 81回答 1
-
查看 28回答 2
-
查看 568回答 1
-
查看 708回答 1
-
查看 99回答 1
-
查看 13回答 1
-
查看 990回答 3
-
查看 160回答 1
-
查看 52回答 1
猜你喜欢的问题
-
19小时前1个回答
-
前天 1个回答
-
前天 2个回答
-
前天 1个回答
-
前天 1个回答
-
前天 3个回答
热门问题推荐
-
3个月前2个回答
-
2个月前2个回答
-
2个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
7天前1个回答