羊肉面条怎么做好

1、羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。

2、方法：把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。3、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。

4、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。5、把砂锅加入水烧开，倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。

6、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。

用料

羊排肉1000克

土豆 2个

胡萝卜 1个

蒜苗 3根

香菜 3根

大葱 1根

姜 5片

花椒 1把

小茴香 1把

宽挂面 200g

老豆腐 1块

超级美味无敌鲜的羊肉面的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，泡半小时，去血水。锅里放羊排，凉水，葱1/2根，姜，花椒和小茴香包裹好。大火煮开，去血沫。小火炖1.5小时。最后放两勺盐，关火。

步骤 2

土豆切粗条，胡萝卜切块，豆腐切大块，蒜苗，香菜，1/2葱切碎。

步骤 3

炒锅大火烧热，放少许油，放土豆胡萝卜炒一下，放入羊肉汤和羊排烧开，放入老，豆腐挂面，直到土豆煮软，挂面煮熟，最后放入蔬菜碎，煮三分钟。关火。

步骤 4

出锅装碗。

1· 羊肉切小片 葱姜切片备用

2· 白菜处理好备用

3· 热锅倒油 放葱姜炒香 放入羊肉

4· 加 生抽 老抽 耗油上色

5· 加热水煮开 也可以加凉水

6· 羊肉煮至软烂,放盐 鸡精 胡椒粉调味

7· 下面条和白菜煮熟

8· 做好啦 快吃吧