小龙虾可以不过油直接蒸吗

巷子口 3个月前已收到2个回答举报

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零距离温暖 2星

共回答了238个问题采纳率：90.5% 评论

小龙虾可以不过油直接蒸。过油的小龙虾肉质较老，而过水的小龙虾肉质较嫩。过油的小龙虾色泽明亮，而过水的小龙虾色泽没有那么明亮。

用牙刷将小龙虾通身刷洗干净，将虾足剪掉，抽去沙线，去除沙囊、虾腮，从虾头外壳1/2处剪开，将中间黑褐色地一团囊状物挑出，连带虾鳃一起剔出，最后记要用细细的水流再次冲净备用

21小时前

共回答了50个问题评论

小龙虾可以不过油直接蒸着吃，味道也相当鲜美。

19小时前

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