猪油油饼的家常做法

静音状态 2个月前 已收到1个回答 举报

沉淀岁月 4星

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主料

肥肉100g 面粉500g

水180ml 大葱200g

辅料

盐1勺 干酵母5g

猪油饼的做法步骤

1. 酵母加温水溶解。倒入面粉,和面十分钟。肥肉和大葱切碎,搅拌加盐成馅待用。

2. 面粉发酵至2倍大,揪成一个个小拳头大小。

3. 取一个面团,干成长条。铺上少量肉馅,两边往中心线折叠,成为细长条,然后将细长条抹上猪油,像大大卷一样卷起来,成为饼状。

4. 放置15分钟。电炳铛预热后,放入电炳铛,加热5分钟,两面金黄色即可。

13小时前

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