筒骨粥怎么煲最好吃最有营养

1、筒骨一个，剁成四块，清洗浸泡两小时，中途换两次水，把血水泡出来。

2、冷水下锅煮开，撇去浮沫，倒入一勺料酒，煮五分钟，焖五分钟。

3、捞出过凉水。

4、大米1/2杯，小米1/4杯淘洗干净。

5、切少许姜丝。

6、放入姜丝，白胡椒粉。

7、放一小勺食盐。

8、把筒骨放入电压力锅内胆中，选择“煲粥”键。

材料：花生300g，芋头丁2量杯，红豆1量杯，糖2/3量杯，筒骨一根，盐1小匙

1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。筒骨焯水。

2.取一汤锅放入筒骨煮一小时，放入作法1的花生以大火煮沸后转中小火将其熬煮2小时至花生烂透。

3.取一汤锅，另放入作法1的红豆煮至沸后熄火加盖焖1小时，时间到再开中小火煮至烂为止。

4.将芋头丁与作法1、2材料一起煮6-8分钟煮至芋头熟透，加入糖、盐煮至溶解后即可。

可以和金华火腿，干贝，小青菜，香菇，蘑菇，油炸豆腐泡，蚕豆等食材一起搭配，煮成的粥鲜美又有营养，适合胃口不好，又需要补充营养的所有人群食用 

血骨50g

红豆20g

辅料

盐少量

1. 红豆浸泡30分钟。

2. 将骨头，红豆洗净放入一个大的汤碗中，加入适量的水。

3. 高压锅放水，将装汤碗放入锅中。

4. 盖上锅盖，安煲汤键，口感按浓郁。上面还可以放个架子和小碗蒸饭哦，有汤有饭，一举两得。