冰糖雪梨做法

如何做冰糖蒸雪梨？下面吃货老宋介绍一种冰糖雪梨的升级版，好吃美味，美容养颜，止咳润肺。

《本草纲目》上记载：冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。雪梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋冬季食用。

最近我的朋友圈和微博几乎都被《冰糖炖雪梨》这部爱情剧占据了。作为一个吃货，对剧情没太大兴趣，但是每天看到冰糖炖雪梨，勾起了我的馋虫。冰糖炖雪梨，这道食谱应该每个人都吃过，你知道怎么做冰糖雪梨好吃吗？下面老宋介绍一种升级版的冰糖炖雪梨的做法。

食材清单

糯米适量、冰糖 2-3粒、枸杞 适量、红枣 2粒、花生米几粒、葡萄干若干、雪梨 2个

烹饪步骤

步骤1

取一个雪梨，把顶部切开。

步骤2

挖出果核和果肉，果肉切成小块。

步骤3

糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣提前冲洗干净后用水泡半小时。

步骤4

糯米、枸杞、葡萄干、花生米、红枣装碗蒸半熟。

步骤5

把半熟的糯米放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。

步骤6

放入锅中蒸1-1.5小时即可。

是不是超级简单呢，虽然做法简单，但对止咳是有一定作用的哟，而且软糯香甜，吃起来有种甜甜的爱情的感觉，不会让人有抗拒感，喜欢的点赞加关注吧！

食材：雪梨1个、冰糖10颗、枸杞3克

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、将雪梨洗干净，在四分之一处切掉顶部。

3、用挖勺将雪梨的内核挖掉，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。

4、放入冰糖、狗枸和适量的水。（注意：内部填充一半就可以，不要装得太满。）

5、将雪梨的顶端放回，放入蒸锅中，加热水蒸半个小时。

6、出锅，雪梨炖冰糖，味道鲜美，对于经常咳嗽的人有一定的辅助治疗作用。

补气、润肺、止咳的雪梨炖冰糖就做好了，出锅以后一定要趁热吃掉，这是一道非常滋补的中式甜点，餐后来一个也会有不一样的感觉呢！