蜂蜜糯米藕的做法

1、主料：莲藕500克、红枣50克、糯米80克。

2、辅料：红糖150克、蜂蜜30克。

3、糯米洗干净，用冷水浸泡4个小时。

4、莲藕洗干净去皮。

5、从莲藕的一头，切下2厘米左右。

6、将糯米灌入藕孔。边灌边用筷子插，直至灌满。

7、将切下来的藕原封接合，用牙签固定。

8、糯米藕放入压力锅。

9、放入红枣，放入红糖。

10、加适量水。水量淹没莲藕，盖上锅盖煮40分钟。

11、煮好后用煮糯米藕的水倒入锅内烧开，淋入淀粉成芡汁，关火。

12、加适量蜂蜜搅拌均匀。

13、莲藕切片，将蜜汁浇在糯米藕上即可享用。

步骤 1

莲藕去皮洗净，蒂不要全部切掉，清水浸泡15min

步骤 2

糯米浸泡约3小时，和莲藕都沥干水

步骤 3

莲藕偏大的一端切去一个小盖，用糯米填充藕孔，用细筷子戳实（这一步真的耗时好久哇，浸泡过的糯米很粘，不好填充）

步骤 4

都填充满后用牙签固定住小盖，多扎几根牢固一些

步骤 5

清水加红糖，和几块冰糖，放入处理后的莲藕

步骤6

放入高压锅高压大约一小时，直至可以用筷子扎得动就ok啦

步骤 7

捞出糯米藕放凉，拔掉牙签后切片

步骤 8

刚刚高压锅中的红糖水，熬煮收水浇上糯米藕

用料:莲藕三节、糯米适量、红糖、适量、冰糖适量、红枣适量、桂圆

适量

做法

1 莲藕选择两端完整的，洗净削皮，切掉一头。

2 糯米提前清水浸泡两小时，用筷子辅助塞进莲藕孔里。

3 塞满糯米后莲藕用牙签扎住封口， 准备红糖

4 冰糖红糖用开水溶化倒入锅中， 备好桂圆肉

5 将红枣桂圆放入电饭煲中按汤粥键熬煮俩小时即可出锅

6 糯米藕切片装盘，淋一些蜂蜜或者糖桂花味道更加。

主料

老藕1个

糯米适量

辅料

蜂蜜适量

1. 糯米浸泡水中过夜。

2. 藕去皮（买尽量圆点孔的藕）

3. 糯米滤水。

4. 塞入藕孔中，用勺子和筷子塞糯米。

5. 放入蒸锅，蒸35分钟。

6. 切片，摆盘。

7. 倒入适量蜂蜜即可。（喜欢甜的就多放些蜂蜜）