话也说了 4星
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做法:
1.把猪肺洗干净后切片
2.把肺片焯水半熟后捞出沥干水分
3.锅里放油,油热后用10片香叶5个八角放肺片进去卤炒,加适当的料酒、盐、老抽、生抽,干辣椒粉,调味炒熟起锅后放葱花即可。
5小时前
铩掱锏 1星
共回答了160个问题 评论
用料
猪肺 1个,
葱姜蒜 适量,
辣椒 3个,
盐 适量,
料酒 3勺,
耗油 1勺,
柱侯酱 1勺,
糖 少许,
做法步骤
步骤 1
猪肺一个,把上面脏的血,淋巴都弄掉,然后顺着气管给剪开,全部剪开后用流动水冲洗干净。
步骤 2
洗好的猪肺用水煮一下,煮好后继续用水洗,有遗漏的地方接着用剪刀剪开,接着把猪肺切小块,用流动书洗个三四遍就行。
步骤 3
葱姜辣椒切好,起锅热油爆香,放猪肺翻炒。
步骤 4
炒到微微变色的时候放料酒,盐,糖,味极鲜酱油不停煸炒,炒到没有水份的时候放耗油,柱侯酱调味,出锅前撒上葱叶。
3小时前
风化千年 4星
共回答了490个问题 评论
把猪肺洗干净后,放入砂锅加盐生姜片,料酒清水等30分钟后,加入土豆,洋葱继续炖10分钟加味精调味即可。
1小时前
回答问题
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