凤尾菌的养殖方法

一、做好播种前准备

　　1.做床、钉箱 凤尾菇床栽、箱栽都可。

　　2.准备培养料 稻草、豆秸、玉米芯、棉籽皮都可做培养料。稻草要切成!2厘米左右的小段，不论用哪种培养料，处理后的水份含量应达65-70%。并保 清洁无毒。

　　3.清毒 装培养料的薄膜、铁铲、筐、桶、金属用具、玻璃器皿、接种工具等，在使用前必须消毒。一般用0.1%-0.2%的高锰酸钾溶液或2-5%漂白粉溶液浸泡30分钟以上，培养箱、菇主档可以用上述药物溶液洗刷。或用大于2%的硫酸铜溶液喷洒，消除杂菌。

　　4.准备好菌种。

　　二、播种

　　先在床上或箱中铺上白塑料布，把自理好的培养料铺在塑料布上每6厘米左右厚撒一层菌 样，连铺三层料，撒三层菌种，然后要用力压烊，全国种与增减料完全接触。最后用事先铺在床上的塑料布，把播种后的增减料块包装好，以保温保湿，促进菌丝生长。

　　三、播后管理

　　播种后15天内，是菌丝在塑料包内生长时期，菇房温度最好保持在25-27℃，过高过低都会成菌丝生长不良，床面上如出骊绿、枯黄、以杂菌，应及早清除并埋掉。

　　温度适宜，播种后半个月，白色菌 会长满床面，这时要采取降温措施，开窗或洒水，使气温下降到15-20℃，为菌丝分化产生蘑菇原基提供条件。当有个别菌体顶出小菌盖时，要及时揭开塑料布，加强通风，并需要一定的散身光。出菇期间的管理要解决好通风和保湿的矛盾，既要通风换气，又要保持菇床表面湿润，空气相对温度保持在80%─905。在菇房通风时，要经常向地面和四壁上喷水，如料面发干，可用落雾法补水，防止直喷造成水大烂床。

　　四、采收

　　当凤选民姑菌盖充分 开，边缘向上卷曲时，应及时采收，成丛生长的，要在 齐采收，采收后应立即停止喷水，再覆盖塑料布，保温保湿促进菌丝恢复，待3-4待天后，揭开塑料布，转入下一茬菇的正常管理.

1、栽培场地

凤尾菇的栽培方式多种多样，可以选择瓶栽、箱栽、室内大床栽培及室外栽培，其适应性比较强，在墙角或者果园依然能够生长。

2、栽培原料

凤尾菇的栽培原料比较多，如稻草、棉籽壳、废棉、麦秸、玉米芯、甘蔗渣、木屑、树叶、甜菜废丝、纸屑等都可以，在栽培的时候，需要进行合理的配比出培养料：

（1）木屑、麦麸培养基：木屑(阔叶树)78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，水调至含水量60～65%左右。

（2）棉子壳、麦麸培养基：棉子壳78%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。

（3）木屑、棉子壳、麦麸培养基：木屑40%、棉子壳38%、麦麸(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%，水调至含水量60～65%左右。

3、消毒和播种

播种前，需要对栽培场地进行清洁消毒，用5%石灰水喷酒或5%石炭酸喷雾即可，也可以使用75%酒精或0.1%高锰酸钾液消毒，然后采用地膜垫底播种，底层用种量可少些，最上层用种量偏多，每层压平。播种后，加地膜覆盖。

4、出菇期及采菇后管理

播种后1-3周，斤进入到了发菌期，这个时候要注意观察食料是否正常，温度、水分是否合适，有无杂菌污染现象，若菌丝发育正常， 温度控制在18-25度为宜，并保持湿润。出现污染，要及时用多菌灵粉处理，栽培的时候，要注意加大通气量。采完菇后，要清除烂残菇，凉干，喷一次重水，再加盖地膜封盖，为了延长采菇期，可适当加喷2%白糖水。在这过程中，要注意预防虫害。