蟹黄炒蛋的做法

絆城烟沙 1个月前已收到1个回答举报

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曦待花開 4星

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主料:鸡蛋 300克螃蟹100克

调料:植物油 20克料酒 15克盐 3克大葱 5克各适量

二、制作方法

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；

2.螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄；

3. 炒锅注油烧热，下葱姜末炝锅，放入蟹肉、蟹黄翻炒，倒入蛋液，加入水、料酒、精盐，炒匀至蛋熟即可。

11小时前

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