虾火锅底料做法

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食材：大虾两斤，盐少许，南德调料适量，十三香适量，青菜一把，豆芽适量，芹菜适量，莲藕一节，香菇六个，豆腐皮一张，葱两颗，姜五片，蒜两头，火锅酱包，汤包，

大虾剪去虾须，抽出虾肠，清洗干净，捞出控干水分。

撒上少许的盐，和南德调料，十三香，腌制十分钟，锅热放油，油七成热放虾翻炒到虾变红为止，取出待用，用剩下的油将青菜，芹菜，豆芽，豆腐皮，莲藕，香菇，分两次炒到七分熟出锅

锅中放油依次放入葱姜蒜，炒香后放入火锅酱包，汤包，翻炒两分钟，加入少许的水，倒入虾焖炒五分钟，再将炒好的菜倒入加水焖十分钟左右即可出锅

7小时前

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用料

火锅底料 1小块

虾 10只

葱 3根

郫县豆瓣酱小半勺

火锅底料炒大虾的做法步骤

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步骤 1

加油，小火炒底料，一定要小火。加郫县豆瓣酱，加切碎的小葱段。

步骤 2

转大火，加虾，爆炒至全红，加少量水，焖干起锅，吃的时候再加上好吃调料，就更赞了

5小时前

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