奶糕和冰淇淋的做法

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奶糕的制作需要将牛奶、糖和蛋液混合，加热至糖溶解，倒入模具放置冰箱冷却即可。

冰淇淋的制作需要先将牛奶、奶油和糖煮沸，搅拌蛋黄和糖，再将这两者混合搅拌，加入香草精等调味品后，放入冰箱冷却。

之后，将冷却后的混合物倒入冰淇淋机中，搅打至呈现出浓稠的糊状物，装入盒子并再次冷却即可。两者的制作都较简单，注意材料和步骤，就能轻松制作出美味的奶糕和冰淇淋。

2小时前

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1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

2，将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8，要吃时候，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

1小时前

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