埖葉孒 4星
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主料:藕100g、荷兰豆100g、对虾10只
辅料:盐3g、姜末3g、白胡椒粉1g、蒜2g
荷塘小炒的做法步骤:
1.莲菜切成薄片用清水浸泡,荷兰豆摘去筋丝,大虾准备好
2.大虾去头剥壳挑出虾线留下尾部
3.加入料酒,白胡椒粉,姜末抓匀腌制5分钟
4.莲菜,荷兰豆倒进开水锅里焯水断生捞出
5.焯水捞出继续用清水泡上
6.另起锅烧热倒入适量油放入蒜片,姜末煸出香味
7.下入虾仁翻炒
8.虾仁炒制变色
9.莲菜,荷兰豆捞出控水倒入锅里和虾仁一起翻炒均匀
10.加入适量的盐炒匀出锅,其它调料就不放了有虾就很香
8小时前
回答问题
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