浮雲隨風 1星
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东北血肠煮好吃
血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。
切片趁热食用,或做酸菜时血肠白肉同时放入,血肠味道浓香,油而不腻。
21小时前
學會忘 4星
共回答了45个问题 评论
这两种方法都可以喜欢熟的快就选择煮,喜欢保持原味,可以选择蒸
19小时前
正在葬爱 4星
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东北血肠蒸着和煮着都挺好吃的,主要根据自己的口味,如果蒸着吃,味道会更浓一些
16小时前
余音已過 3星
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东北血肠应该是煮着好吧!煮着时间短好熟,蒸着费时间
12小时前
伴你不离情 2星
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血肠蒸着吃好吃,一是可以减少营养素的流失,尽大可能的保存营养素,二是蒸制过程不会进入水,能够保持原汁原味,注意在蒸制过程的途中,一定要用牙签扎几个洞,放放气,这样口感更好。
7小时前
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