咸菜上面有一层白霉怎样处理

首席大帅哥 3个月前 已收到3个回答 举报
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羞涩的脸 1星

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用开水冲洗，这是由于，咸菜里的水份，被盐腌出后，浮在盐水上面，被空气氧化生成的白霉，无毒，无味，在食用前用开水烫一下就好了

14小时前

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江枫渔火 4星

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先把上面的白毛用勺子称出去，然后再菜坛里加点盐，坚持每天用筷子在菜坛子里搅拌两至三次，就能解决长白毛问题了。

12小时前

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走的像风 3星

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1、方法一。泡菜坛水长白霉，可以添加能抑制白霉生长的蔬菜，例如苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜。

2、方法二。泡菜里面产生白霉。可以添加56度以上的高度白酒，盖上盖子，加好坛沿水，观察几天。

3、方法三。可以在泡菜坛中添加食用盐，泡菜水变咸后，可以抑制微生物生长，从而将白霉消除。

9小时前

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