我儍渦 1星
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1,外婆菜发霉了直接扔掉!不要吃了,发霉了菜就会变质,产生黄曲霉菌和细菌,而且洗不掉的,即使做熟了,这种菌也是会存在的!
7小时前
夏小宝 2星
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外婆菜发霉了可以杀菌处理。外婆菜杀菌通常采用恒温杀菌,是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快,但温度太高,细菌就会死亡,
5小时前
的哥生有兜 3星
共回答了359个问题 评论
外婆菜出现“霉斑”,处理方式只有一个——“送 进垃圾桶”。
切勿因一时“舍不得”酿成一场“悲剧”。若食物未出现酸臭及腐烂的味道,只是颜色发生了一 些细微变化,如香蕉皮变黑了,此时食物还算相对安全, 可以置于低温、干燥及通风场所尽早食用。食物一旦散发出特殊气味,说明已经霉变,要果断扔掉。防止霉变最根本的措施是在食物的保鲜期内尽早食用, 以“少取勤买”的方式采购食物。通风、防潮及避光是防 霉工作的重中之重;切记“高温去霉不可行”
2小时前
我願為你 2星
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发霉了就不要吃了,扔了吧。这是因为上霉的外婆菜里面已经有细菌滋生了,已经变质了,即使把表面洗干净了,里面还是会有对人身体有害的细菌。
22小时前
咪斯特麦克 2星
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发霉的外婆菜洗干净了也不能吃了,这是因为上霉的干菜里面已经有细菌滋生了,已经变质了。
外婆菜保质期一般为6个月,需放在阴凉干燥处进行冷藏。
外婆菜又名万菜,是湖南湘西地区一道家常菜,原料选用梅干菜(雪里蕻)、萝卜干、干豇豆、包菜丝等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。
17小时前
回答问题
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