莲子十大炖汤的做法

夢醒叻 1个月前 已收到2个回答 举报
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一个小帅哥 4星

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用料，绿豆 50克，薏米 50克，莲子 20克，百合 20克，冰糖 20克。

具体步骤

步骤1

先将准备好的食材洗干净后浸泡三小时。

步骤 2

加清水大火煮开后再煮10分钟。 关火。

步骤 3

静置一小时后重新煮开 ，加适量冰糖 转中火再煮10分钟。

步骤 4步

冷藏后食用 。

6小时前

3

尼古丁赞 4星

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先将莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没

2. 莲子再上屉，用大火蒸约1小时

3. 至莲子酥烂，即出笼

4. 另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子

5. 置于火上煮，边煮边搅，至沸

6. 晾凉置于冰箱冰透即成

莲子汤的制作要诀：

1. 饮用时，兑入适量的冰水即可

2. 如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调成什锦莲子汤

3. 加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲子汤

4小时前

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