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一般情况下,高压锅关火之后什么时候能打开盖子其实都是不固定的,主要和高压锅里面有没有残留的气体有关,也就是说如果里面的气体少,那么几分钟之内就可以将盖子打开,而多的话可能就需要十几分钟。
在开高压锅的时候首先要将电源插头拔掉,静置一段时间让其冷却,接着转开泄压阀,让里面的蒸汽排出来,等没有蒸气出来我们就可以逆时针方向开盖了,这种开盖方法是比较正确且安全的。
高压锅使用注意事项
用前不查:使用时要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。
锅盖不到位:锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可开始烹制食物,否则锅盖没盖好,压力上不来,或者压力上来后,导致锅盖弹起,容易导致人员烫伤
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