蔗糖是发酵的吗

臫取滅亡 1个月前 已收到2个回答 举报
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滑雪大冒险 3星

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蔗糖不属于发酵食品。

蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。蔗糖是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖。蔗糖由葡萄糖和果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖。

9小时前

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米家女人 5星

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蔗糖是熬制的不是发酵的

7小时前

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