荞麦列巴面包做法

不贰梦 3个月前已收到1个回答举报

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淡然的痛 2星

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主料：鸡蛋1个，荞麦面粉300g。

配料：酵母5g，核桃油15g，盐2g，糖20g，牛奶130g，温水少许。

做法：

1.面粉过筛，盐和糖用少许温水融化；

2.将除了油以外的所有食材混合揉捏成团；

3.发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时；

4.发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可；

21小时前

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