冰红茶 3星
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材料活基围虾250克,鲜红椒100克,鲜青椒20克。调料盐8克,白糖6克,鸡精5克,味精3克,鲜汤600克,姜10克,葱10 克,料酒10克。做法1、鲜虾从尾部抽去沙线,鲜红椒一半用搅拌机加水打成汁,其余红椒、青椒切成0.5厘米长的段待用。
2、鲜红椒汁、青红椒段、鲜汤、盐、白糖、鸡精、味精对成鲜椒汁。
3、锅中加水煮沸后,入姜、葱、料酒煮2分钟后,下入鲜虾煮约1分钟,起锅捞入鲜椒味汁中即成。
2小时前
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第一步,基围虾准备出适量,为了保证成品好看,只需要剪掉虾须和虾足,将其仔细清洗干净便可,控一控其中的水分;
第二步,处理好的基围虾放入一个容器中,加上点料酒、白糖、食盐和少许的胡椒粉,同时在其中磕入一个鸡蛋,用手将其抓拌均匀,使得虾和调味料充分融合。
1小时前
回答问题
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