随伱哭 2星
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用料:藕1节、猪肉200克、胡萝卜 适量、洋葱 适量、蚝油 1勺、生抽 1勺
做法步骤:
步骤 1、猪肉要肥瘦相间、用到剁碎成肉泥,加入胡萝卜丁,洋葱丁,少许生抽调味;莲藕切片,把肉夹入莲藕片中,摆盘,上锅蒸15-20分钟~
步骤 2、蒸熟后盘子里的汤汁倒一半出来,加入生抽、蚝油、水淀粉,上锅煮开,淋在莲藕上即可~
6小时前
妹此说爱 3星
共回答了320个问题 评论
主料
瘦肉
400克
莲藕
250克
辅料
油
适量
盐
生粉
生抽
香菇
30克
步骤
1.香菇洗净剁碎待用;
2.莲藕洗净剁碎待用;
3.瘦肉洗净剁碎倒入不锈钢盘待用;
4.加入剁碎的香菇丁和莲藕丁;
5.加入油盐生抽生粉;
6.用筷子顺一个方向搅拌至起粘稠感;
7.莲藕切片,中间这刀别切断;
8.将拌好的瘦肉填在莲藕片中间;
9.把填好的莲藕片排在不锈钢盘上;
10.锅入加水,把铺好的莲藕盒放入锅内;
11.加盖蒸;
12.蒸20分钟后即可拿出来食用。
4小时前
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