粤菜有什么特点

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粤菜的第一个特点是选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花缭乱；粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多；

粤菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜，淡中求美。

16小时前

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